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食品氧化钙

[ 时间:2019-12-08 12:07:30 ]

食品氧化钙

       1、主要成分:氧化钙   
  分子式:CaO     
  分子量:56.08 
  2、物化性质:
  氧化钙  白色或带灰色块状或颗粒或粉末,在空气中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化,生成氢氧化钙,并放出大量热。
  3、用途:根据我标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的规定允许氧化钙用作食品工业用酸度调节剂、营养剂、面粉调节剂和发酵剂。氢氧化钙广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、槟榔制作、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、制糖业的添加剂及其他有机化工的合成。
  4、氧化钙理化指标:(GB 30614—2014)

序号

项目

指标

1

氧化钙(CaO)含量(以干基计),w/%

95.0~100.5

2

镁和碱金属,w/%

3.6

3

无机砷(以 As 计)/(mg/kg)

3.0

4

氟(F)/(mg/kg)

150.0

5

铅(Pb)/(mg/kg)

2.0

6

酸不溶物,w/%

1.0

7

灼烧减量,w/%

10.0


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